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请问在武陵区经营餐饮店，按照规定店里油烟管道需要多久清洗一次？
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1楼#
发布于：2026-03-13 09:05
帖内置顶 – – 2026-03-13 09:19
尊敬的网友：
您好！关于您反映的问题，我单位已收悉，现回复如下：从功能上，公共烟道是整栋楼居民用于排放厨房油烟的共用通道，为全体业主共同使用，具有公用属性。从产权归属看，它是住宅建筑的一部分，一般随房屋整体产权归全体业主共有，属于共用的附属设施设备。根据《物业管理条例》第二条之规定：本条例所称物业管理，是指业主通过选聘物业服务企业，由业主和物业服务企业按照物业服务合同约定，对房屋及配套的设施设备和相关场地进行维修、养护、管理，维护物业管理区域内的环境卫生和相关秩序的活动。公共烟道属于住宅公用设施设备,物业企业有责任排查堵塞原因、组织维修。综上所述，厨房油烟管道监管不属于我单位职责，属区住建部门(或区住建局所属单位物业指导服务中心)管理。 我单位在餐饮服务业油烟大气污染防治方面主要职责是对油烟净化器的安装、使用、清洗维护进行监管。根据《常德市人民代表大会常务委员会公告》〔2020年第5号〕，《常德市大气污染防治若干规定》第十三条规定，餐饮服务经营者安装使用炉灶的，应当按照规定安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取油烟达标排放的其他净化措施，每季度至少清洗维护油烟净化设施一次并进行记录。 常德市武陵区城市管理局 2026年3月9日 |
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2楼#
发布于：2026-03-05 17:54
根据《人员密集场所消防安全管理》（GB/T40248-2021）第7.9节用火动火安全管理第7.9.2条，要求宾馆、餐饮、医院学校的厨房等烟道应至少每季度清洗1次，养老机构厨房烟灶、油烟罩、烟道至少每季度清洗1次，燃气、燃油管道应经常进行检查、检测和保养。 根据《高层民用建筑消防安全管理规定》第二十三条，高层公共建筑内餐饮场所的经营单位应当及时对厨房灶具和排油烟罩设施进行清洗，排油烟管道每季度至少进行1次检查、清洗。高层住宅建筑的公共排油烟管道应当定期检查，并采取防火措施。 |
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3楼#
发布于：2026-03-06 10:13
mytheril：根据《人员密集场所消防安全管理》（GB/T40248-2021）第7.9节用火动火安全管理第7.9.2条，要求宾馆、餐饮、医院学校的厨房等烟道应至少每季度清洗1次，养老机构厨房烟灶、油烟罩、烟道至少每季度清洗1次，燃气、燃油管道应经常进行检...http://175.6.36.125/bbs-read-jump?pid=5100912谢谢 |
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4楼#
发布于：2026-03-13 09:05
尊敬的网友：
您好！关于您反映的问题，我单位已收悉，现回复如下：从功能上，公共烟道是整栋楼居民用于排放厨房油烟的共用通道，为全体业主共同使用，具有公用属性。从产权归属看，它是住宅建筑的一部分，一般随房屋整体产权归全体业主共有，属于共用的附属设施设备。根据《物业管理条例》第二条之规定：本条例所称物业管理，是指业主通过选聘物业服务企业，由业主和物业服务企业按照物业服务合同约定，对房屋及配套的设施设备和相关场地进行维修、养护、管理，维护物业管理区域内的环境卫生和相关秩序的活动。公共烟道属于住宅公用设施设备,物业企业有责任排查堵塞原因、组织维修。综上所述，厨房油烟管道监管不属于我单位职责，属区住建部门(或区住建局所属单位物业指导服务中心)管理。 我单位在餐饮服务业油烟大气污染防治方面主要职责是对油烟净化器的安装、使用、清洗维护进行监管。根据《常德市人民代表大会常务委员会公告》〔2020年第5号〕，《常德市大气污染防治若干规定》第十三条规定，餐饮服务经营者安装使用炉灶的，应当按照规定安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取油烟达标排放的其他净化措施，每季度至少清洗维护油烟净化设施一次并进行记录。 常德市武陵区城市管理局 2026年3月9日 |
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