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昨天晚上买了一袋2.5公斤装的米粉准备自己做早餐用，今天一早从冰箱里拿出来撕开塑料包装后一股霉味扑面而来，泡在水里几分钟后这股霉味依然存在，严重怀疑是用陈化米做的，而且还非常脆，一碰就断根本没有韧性。忐忑犹豫中还是下锅了，吃在嘴里口感极差，但还是没有了霉味，估计平时在外面吃的米粉都是这样，煮熟了感觉不到霉味。我就不理解了，价格涨了这么多，为什么舍不得用点好米？那垄断的目的是什么呢？
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5楼#
发布于：2020-10-27 14:18
恍然大悟！很久（按十年计）以前在陬市吃粉，尽是一节节的，我还说这个粉可以，只用筷子爬滴（扒拉）。想不到是陈化米做的！不过很久没有吃到这种节节粉了，现在专卖之后又出现了，说明了什么问题呢？
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6楼#
发布于：2020-10-27 14:40
我是本地人，平时很少去吃米粉，常德米粉有悠久的历史，但现在确实浪得虚名，正规的米粉店少，远赶不上长沙等地。
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8楼#
发布于：2020-10-27 15:26
现在天天吃面也很好啊，习惯了。
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9楼#
发布于：2020-10-27 16:05
做生意的都是利益最大化，能省一点就不会多出一点，这种有霉味的还是不要下锅的好
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11楼#
发布于：2020-10-27 17:30
我基本只下乡镇吃米粉了。市区的米粉真是越来越差了---------------
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18楼#
发布于：2020-10-28 07:55
不至于穷得2块3脚8都喊娘吧，一个人一餐又7得几斤，常德平均工资都5.6千????
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19楼#
发布于：2020-10-28 08:05
午餐时间：米粉最好不要放冰箱过夜，低温下会变脆，易断。http://175.6.36.125/bbs-read-jump?pid=4937367你不知道常温下过夜会馊啊？ |
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20楼#
发布于：2020-10-28 08:25
新鲜米粉只能随买随吃，不适合放冰箱存放，哪怕只放十几分钟。
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21楼#
发布于：2020-10-28 10:06
佳哥：你把物证吃了，销毁证据了http://175.6.36.125/bbs-read-jump?pid=4937266本来是留样等待相关部门来取证的，哪想到居然没有人管这事，昨天留的样到今天也没用了，过了保质期。 |
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22楼#
发布于：2020-10-28 10:09
24648813：新鲜米粉只能随买随吃，不适合放冰箱存放，哪怕只放十几分钟。http://175.6.36.125/bbs-read-jump?pid=4937387米粉厂现在生产的米粉按规定都是放在冷库保存的，大清早才由米粉贩子送货，有的小区里还专门在杂物间修建小型冷库存放米粉。 |
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23楼#
发布于：2020-10-28 10:11
米粉冷冻之后，不管你用冷水还是温水泡，放进水里了就先莫动，不然肯定碎，泡一会儿再轻轻捏一下就不会一坨一坨的，就是一根一根滴。
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24楼#
发布于：2020-10-28 12:17
杨跃辉：你们难道不知新米做不了粉啊http://175.6.36.125/bbs-read-jump?pid=4937355我之前也不知道，后来是金健的一个朋友说了才知道的 |
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25楼#
发布于：2020-10-28 14:38
大城小民：我之前也不知道，后来是金健的一个朋友说了才知道的http://175.6.36.125/bbs-read-jump?pid=4937439新米应该是指刚收割脱壳的当季稻米，可能没有隔季的大米适合做米粉，但不能因为这个理由就用霉变的陈化米吧？ |
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26楼#
发布于：2020-10-28 14:41
高小四：米粉冷冻之后，不管你用冷水还是温水泡，放进水里了就先莫动，不然肯定碎，泡一会儿再轻轻捏一下就不会一坨一坨的，就是一根一根滴。http://175.6.36.125/bbs-read-jump?pid=4937423你这个理由不正确，去哦之前买的河洑那家粉厂的米粉就不是这样，很有韧性，还不容易扯断。 |
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27楼#
发布于：2020-10-28 15:07
xrke：新米应该是指刚收割脱壳的当季稻米，可能没有隔季的大米适合做米粉，但不能因为这个理由就用霉变的陈化米吧？http://175.6.36.125/bbs-read-jump?pid=4937471是的，陈米不一定是霉变的理由。但楼主仅仅以有霉变味道为证，个人觉得相关部门不会认同你的证据的，建议搞点别的证据。 |
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29楼#
发布于：2020-10-28 16:35
常德火车站旁边的饮食店都关门了，右边那一条街居然要10元一份。长沙火车站附近也只要7元。
我是升斗小名。 |
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