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常德的钵子菜很好吃，自己也可以做，但味道真的比饭店里的差一点。
请问：鸭肉钵子怎么做才最好吃？ |
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3楼#
发布于：2017-10-11 12:53
声声有音：常德特色菜怎么做，就是多放辣椒。http://175.6.36.125/bbs-read-jump?pid=4607209蹩脚的厨师才是多放辣椒 |
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4楼#
发布于：2017-10-11 12:58
这个还真的一句话两句话说不清楚。桥南南城天街商场2楼，yes!烤鱼，鱼鸭双绝！
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8楼#
发布于：2017-10-11 20:35
常德钵子菜大集合点，应该在老西门那栋红色的楼里，四层，挺有味道的一栋楼，可惜空起得。
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11楼#
发布于：2017-10-12 12:03
1、鸭子剁成小块，备好姜，蒜、桂皮，香叶、草果、八角、料酒、生抽、老抽。
2、锅里多放点油，鸭子下锅炸，放入以上佐料翻炸。 3、炸得焦黄了就淬瓢热水，大火烧开转小火炖30分钟以上。 料酒要多放点，鸭子腥味重。好重口的可以佐红油豆瓣酱 |
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14楼#
发布于：2017-10-24 19:52
声声有音：常德特色菜怎么做，就是多放辣椒。http://175.6.36.125/bbs-read-jump?pid=4607209  |
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